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金沙存1送18的网址-美味焦黄鲜香无比,这就是冬季的进补菜,老少皆宜开胃又下饭

2020-01-11 14:47:19 |来源:​匿名

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金沙存1送18的网址,美味焦黄鲜香无比,这既是冬季的进补菜,老少皆宜开胃又下饭。奇特的肉饼食材,豆腐加上新鲜的肉馅,做好后香的很呢。喜欢吃豆腐的看过来,豆腐还可以这样做呢,揉成碎渣加进了肉馅饼的食材中,出锅就是两面焦黄,鲜美的很呢。

豆腐是我们餐桌上最为常见的一种食材,营养丰富,含有铁,钙,磷等人体必需的多种微量元素,有“植物肉”的称号。不会做菜之前我以为豆腐都是一样的,后来才知道其实豆腐有南、北豆腐之分。

豆腐中的营养物质全面,吸收率高,而且可塑性极高,用来做菜、炖汤、做馅儿什么的都可以,最为常见的做法,像麻婆豆腐,豆腐汤,豆腐羹什么的,都非常好吃,广受大家的喜欢。今天要做的就很不一样了。

【豆腐香菇肉饼】

需要准备的食材:肉沫适量、豆腐2块、香菇8个。葱花少许、一个鸡蛋、3勺生粉。油盐适量、一勺生抽,一勺蚝油。

【制作步骤】第一步、先将以上所有的食材准备好,然后将买回的新鲜猪肉处理一下,将猪肉清洗干净,然后给切片再剁成肉末备用。这里猪肉建议选择3分肥肉7分的瘦肉哦,这样的肉才是肉末好分配,味道超级好;

第二步、下面准备适量的干香菇,将干香菇清洗干净,然后再放入水里将其泡发备用。然后将买回的一大块豆腐,将其给压成泥,再将泡好的香菇给洗净切粒。准备其他的配料,小葱洗净然后切葱花,把所有食材放到盆中,里面打上一个鸡蛋液;

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第三步、然后在盆中加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐和3勺生粉。就这样将所有食材混合在一起,然后再搅拌均匀备用;

第四步、这里准备平底锅或者是电饼铛,记得平底锅要不粘锅的,将锅洗净然后烧热。热锅凉油,再加入用手整理成团的肉末豆腐丸子,压成小饼状;

第五步、这里开小火煎至两面金黄,把食材煎熟透就可以了;

这样美味香喷喷的肉饼就制作好了,这肉饼的营养可好了,美味的干香菇,经过水的泡发非常的。而肥瘦相间的猪肉末,将其腌制搅拌均匀后味道很是美味,不会显太油腻,只会觉得很是好吃。里面加上美味的豆腐,好吃的很哦。

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