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高点娱乐官网-荤素搭配我最爱用这种肉,常吃长劲还不长肉,炒一盘全家人抢着吃

2020-01-11 17:09:29 |来源:​匿名

高点娱乐官网-荤素搭配我最爱用这种肉,常吃长劲还不长肉,炒一盘全家人抢着吃

高点娱乐官网,处暑后,早晚会凉快许多了,不过中午还是会很热的。这个时节,依然好多人会觉得没有食欲,对于家里又有孩子又有想减肥的人来说,做啥吃的可真考验做饭的人。大鱼大肉自然不可取,不过荤素搭配,也是可以非常下饭的。在众多肉类里,我通常喜欢选择用牛肉搭配蔬菜炒食。

因为牛肉不仅是低脂肪低热量的食材,而且吃了还可以长劲不长肉又提高免疫力,尤其是小孩子和减肥的人吃了特别好。今天小编就给大家推荐一道非常好吃的家常菜,牛肉和芥蓝、蘑菇搭配的家常小炒真是太鲜美了!大家快来试试吧!

【食材】芥蓝1根、牛肉100克、辣椒2个、蘑菇5个、葱2棵、盐适量、生抽2茶匙、淀粉少许

【做法】1、准备好所需食材,蘑菇购买的时候,不要选择又白又好看的蘑菇。清洗的时候不要太用劲,防止表皮发黑影响美观。

2、将芥蓝削去外皮洗干净,靠近根部的皮较老,一定要削厚一些。

3、将芥蓝斜切成薄片后,再切成丝。

4、再将蘑菇切片、辣椒去籽后切丝、葱切成小段、生姜切丝。

5、将牛肉切成细丝,然后加入淀粉、生抽、老抽抓匀后放置10分钟腌制一会儿,腌制的牛肉丝更入味更容易熟。

6、炒锅坐热后,加入食用油烧七成热,倒入牛肉丝开大火煸炒2分钟即可盛出。腌制后的牛肉丝特别容易熟,所以不用担心时间短,炒时间过长,会影响牛肉的口感。

7、锅中加入少许油,烧6成热后,倒入蘑菇、生姜、辣椒翻炒至微微变软。

8、倒入芥蓝丝、盐,开大火翻炒1分钟。

9、倒入牛肉丝再炒1分钟,入味即可关火装盘。

这盘芥蓝炒牛肉丝就大功告成了,特别下饭。芥蓝自带的鲜味,每次炒上一大盘,端上桌总是吃光光。没有食欲或家里有孩子的不妨来试试这道菜!

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